上午逛完了联动印象之后，就到了饭点的时间。说起天津的饮食，大家首先联想到的就是狗不理包子。但实际上，狗不理包子近两年的菜价不断攀升，口味也失去了传统的特色，就连天津人自己都认为狗不理包子并不好吃。不过，当地的朋友给我们介绍了另外一家餐厅，说这家餐厅是现在非常具有天津特色的一家——百饺园。

天津百饺园（图片来源于大众点评网）

    天津百饺园顾名思义就是以饺子为主的餐厅，店中曾经以229 种水饺荣获《基尼斯世界之最》，目前分店已经开到了全国。当然，除了饺子之外，这里同样可以做天津特色炒菜。话不多说，直接进入正题吧！

天津特色菜全爆

    天津菜里面有一个很重要的字是“爆”，这个爆是一种烹饪方法，集中食材加上少许的胡椒粉炒制。我们此次吃的是“全爆”，主要食材是海产品。同时还有“新爆三”、“老爆三”等等相似的菜，口感上也基本相同，非常下饭。

荤素搭配有益健康

据说这里有200种饺子

    在百饺园吃饺子，我们常见的猪肉白菜、猪肉大葱就不多说了，像天津素馅、皮皮虾馅等等更值得一尝。光蘸料就不下10种，除了醋以外还可以蘸芥末吃……这自助调料区弄得跟海底捞似的还真有些不习惯。

真心想试试蘸芥末吃饺子

    和狗不理相比，百饺园无论从价格还是口味上都比前者更加靠谱，如果有机会下次再来天津，一定要尝尝饺子蘸芥末的味道。